Strona 1 z 1

Gastronomia

: 13 sie 2020, 15:54
autor: Maja44
Gdy dotyczy Cię właśnie ów problem to miej na uwadze, że znam miejsce, gdzie powinnaś dowiedzieć się o wiele więcej bardzo dobrych treści na ów temat. Rekomenduję jak tylko znajdziesz czas ponieważ naprawdę warto według mnie - http://kuchenneprzybory.pl .

Re: Gastronomia

: 26 sie 2020, 18:12
autor: matos24
My mamy zamiar otworzyć własny zakład gastronomiczny, a bardziej chcemy iść w stronę cukierni. Potrzebne mi kilka maszyn np. krajalnica nożowa do ciast ADV Polska jest producentem bardzo polecanym, ale chętnie poczytam o jeszcze innych producentach. Jeżeli macie doświadczenie. Pozdrawiam!

Re: Gastronomia

: 12 paź 2020, 6:59
autor: Mr Robot
My do naszej piekarni kupiliśmy niedawno piece konwekcyjno parowe, które okazały się strzałem w dziesiątkę. Wypieki wychodzą o wiele lepsze, a wykonują się w krótkim czasie. Piece bardzo szybko się zwróciły ;)

Re: Gastronomia

: 27 paź 2020, 21:19
autor: calathe
Moim zdaniem to bardzo dobry pomysł. Sama kiedyś chciałam miec restaurację ale z biegiem czasu zrezygnowałam.
Gdybyś szukał sprzetu gastronomicznego to znajdziesz go na https://gastro-swiss.pl/ ogromna ilośc lad chłodniczych, dodatków do kuchni. Wybór jest bardzo duży a ceny nie strasza :) zajmują się kompleksowym wyposażeniem lokali gastronomicznych na terenie całej Polski

Re: Gastronomia

: 27 paź 2020, 22:56
autor: żaklina
Tym wszystkim, którzy poszukują zamrażarek skrzyniowych do swojego lokalu polecam zerknąć sobie tutaj https://www.gastropuls.pl/zamrazarki-sk ... tic-233863 . Jest tam bowiem wiele ciekawych i praktycznych propozycji dopasowanych do różnych potrzeb. Trzeba zawsze stawiać na jakość i funkcjonalne rozwiązania. To jest podstawa.

Re: Gastronomia

: 02 lis 2020, 13:40
autor: miś
Nawet nie zdajecie sobie sprawy, jak bardzo ważne jest odpowiednie wyposażenie własnego biznesu. Ja osobiście uważam, że warto sprawdzić sobie ofertę firmy https://jamp.com.pl/oferta/meble-sklepowe/ jeśli posiada się wlasną gastronomię lub sklep spożywczy lub jeśli ma się w planach otwarcie takiego biznesu.

Re: Gastronomia

: 04 lis 2020, 16:26
autor: Kamilla36
Oj różnie to teraz bywa

___
http://solarnews.pl/

Re: Gastronomia

: 11 gru 2020, 16:29
autor: kilopi
juz sam projekt lokalu gastronomicznego jest mega wazny i ma wplyw na jego sukces. Moim zdaniem nie jest to latwy temat, ale sa ludzie ktorzy maja pasje do gastronomii i takim na pewno ten biznes sie uda

Re: Gastronomia

: 23 gru 2020, 14:05
autor: karoluś
Wszystko na nowo powraca do normy, a ja chciałbym otworzyć własną restaurację i już rozglądam się za tym, co będzie mi potrzebne. Fajne wyposażenie dla gastronomii posiada MM Gastro. Moim zdaniem z oferty każdy może być zadowolony, więc gdyby była potrzeba to sprawdźcie sobie, co i jak.

wymiary ceowników stalowych

Re: Gastronomia

: 30 gru 2020, 21:27
autor: miśka112
Na pewno przy okazji własnej gastronomi warto jest mieć sprzęt do robienia własnych wyrobów mięsnych. Na stronie: https://swojskiwyrob.pl/ jest on dostępny w dobrej cenie. Takie produkty na pewno przyciągną do Ciebie nowych klientów, bo nie łatwo znaleźć takie artykuły dobre jakościowo.

Re: Gastronomia

: 08 sty 2021, 14:34
autor: Nataliuaś
Polecam również prognoza sprzedaży przydaje się do ustalenia cen w restauracji, pomoże ci również określić gdzie powinieneś otworzyć swoją restaurację. Korzystam z tej strony od samego początku prowadzenia biznesu i jestem bardzo zadowolona a to już spory czas razem.

Re: Gastronomia

: 15 lut 2021, 12:57
autor: ludwika
Ja tam od 3 lat prowadzę małą restaurację i uważam to za moją najlepszą decyzję. Z dobrym pomysłem i smakiem, zawsze znajdą się klienci, a to najważniejsze. Jakiś czas temu korzystając z obecnej sytuacji, przeprowadziłam remont wystroju, bo ten pamiętał jeszcze poprzednich właścicieli i lata 90. Tu postawiłam na minimalizm, gdzie idealnie dopasowałam hokery barowe od https://dominova.com.pl/hokery-barowe . Poliwęglanowe, przezroczyste, z lekkim zadymieniem barwy i drobnym podparciem placów. Jak dla mnie idealny model, choć wybór mają spory, więc ciężko było się zdecydować. Wykonanie pierwsza klasa, także posłużą mi kilka lat.

Re: Gastronomia

: 23 lut 2021, 22:20
autor: aguśka0303
Odpowiednie wyposażenie gastronomii to bardzo ważna rzecz, dlatego każdy powinien zorientować się w jaki sposób to wygląda i co dostępne jest na rynku. Ja na pewno ze swojej strony mogę polecić Wam rozwiązanie, jakim jest firma https://mmgastro.pl/produkt/szczegoly/4 ... l-catering Sprawdźcie obie ich usługi.

Re: Gastronomia

: 27 lut 2021, 14:07
autor: rafałka3
Bardzo się cieszę, że kwestie odpowiedniej organizacji kuchni to podstawa. bardzo polecany jest sklep https://www.gastromania.sk/ , wydaje mi się, że możecie być zadowoleni z tego co tam mają jak i z tego, że są w stanie zaprojektować i wykonać meble gastronomiczne dla was na zamówienie (na wymiar) .

Re: Gastronomia

: 29 mar 2021, 9:01
autor: Gołek
W mojej opinii jeżeli będziecie szukali dobrej jakości wyposażenia gastronomicznego do swojego lokalu, czy pełnej restauracji to tutaj na pewno warto zwrócić uwagę na ofertę przygotowaną przez Invest Horeca https://investhoreca.pl/ u których będziecie mogli znaleźć to co potrzebne od drobnych akcesoriów, przez meble kuchenne, aż po sprzęty typu trzony, piece, czy zmywarki. No i racjonalne ceny :)

Re: Gastronomia

: 19 maja 2021, 11:15
autor: Biśka
Warto też zainwestować w sprzęty, które są w użytku codziennym. U nas krajalnica do pieczywa sprawdza się idealnie, nie żałujemy zakupu i decyzji, której podjęliśmy. Jest to dla naszych kucharzy duże ułatwienie, nie musza kroić chleba ręcznie i są z tego zadowoleni.

Re: Gastronomia

: 23 maja 2021, 20:08
autor: Rafał
Czy posiadacie w swoich kuchniach piec konwekcyjny? Jeśli tak, to jaka chemia do pieców konwekcyjnych, będzie najlepszym wyborem? Jakiś czas temu, kupiłem taki piec i teraz nadszedł czas, by go umyć ;) Jednak nie wiem, jaki środek będzie do tego najlepszy.

Re: Gastronomia

: 29 cze 2021, 2:10
autor: owiś05055
A macie we własnej gastronomii coś takiego, jak maszyny do waty cukrowej ? Właśnie zastanawiam się, czy byłoby to dobre rozwiązanie, jako ciekawy dodatek latem. Można taką maszynę postawić przed lokalem i pewnie znajdzie się wiele zainteresowanych osób, które będą chciały skorzystać.

Re: Gastronomia

: 01 lip 2021, 9:46
autor: środa
Ja nie wyobrażam sobie prowadzić własnej gastronomii bez zmywarki. Czasy kiedy było się talerze po gościach ręcznie już dawno minęły. Akurat używam zmywarek przemysłowych od marki Winterhalter i uważam, że to najlepszy sprzęt dla restauratorów. Cichy, wydajny, łatwy w obsłudze, z mniejszym zużyciem wody. Polecam każdemu zainteresowanemu.

Re: Gastronomia

: 30 sie 2021, 21:32
autor: głóg
@środa, my też się przekonaliśmy na przykładzie własnej kawiarni, że zmywarki od https://www.winterhalter.com/pl-pl/ to kwintesencja jakości. Używamy ich modelu PT-M, który ma wiele przydatnych funkcji typu samoczyszczenie, odkamienianie. Sprzęt warty każdej złotówki i na całe lata użytkowania. POLECAM!

Re: Gastronomia

: 31 sie 2021, 16:35
autor: fabi88
Chyba nie ma biznesu gastronomicznego, w którym nie jest używany olej. Dlatego osobiście uważam, że warto podjąć w tym temacie współpracę z rzetelną firmą. Tutaj https://trafinoil.pl/ macie namiar na firmę Trafinoil. Specjaliści od dostaw i recyklingu olejów gastronomicznych. Kompleksowa oferta. Dostawy zawsze na czas, bezpośrednio do klienta. Do tego mogą poprowadzić za darmo ewidencję odpadów.

Re: Gastronomia

: 31 sie 2021, 21:08
autor: aśka009
Gdybyście poszukiwali wiedzy albo informacji , a także pracowników, produktów czy wyposażenia dla swojej gastronomii to zachęcam do zapisania się do grupy https://www.facebook.com/groups/166207460532845 , która skupia ludzi ludzi związanych z pracą w szeroko pojętej branży gastronomicznej w Stolicy

Re: Gastronomia

: 20 wrz 2021, 13:03
autor: tęcza
Jeżeli mogę wam coś doradzić, to w temacie gastronomii mam troszkę doświadczenia. Od lat prowadzimy z mężem lokalną restaurację, która radzi sobie całkiem nieźle na rynku. Nie ukrywam, że dużo zawdzięczamy sprzętowi, na jakim przyszło nam pracować. A jest nim piec konwekcyjno-parowy ze strony https://revolution.pl/piece/piece-konwe ... aparowania To naprawdę wysokiej jakości urządzenie, które z pewnością znajdzie zastosowanie nawet w waszej kuchni

Re: Gastronomia

: 20 wrz 2021, 14:39
autor: Jaroś
Wybór dobrej jakości wyposażenia do kuchni gastronomicznej jest kluczowe, abyście mogli efektywnie pracować i jednocześnie przygotowywać smakowite posiłki dla swoich klientów. Jeżeli o mnie chodzi to tutaj jak najbardziej mogę polecić Wam do sprawdzenia hurtownię z którą sami współpracujemy, a mianowicie MultiGastro gdzie można znaleźć wszystko co potrzebne, jak na przykład płyty grillowe gazowe jeśli też przygotowujecie posiłki grillowane. Najlepsze marki, dobre ceny i terminowe realizacje więc nie trzeba długimi tygodniami czekać a dostawę.

Re: Gastronomia

: 26 wrz 2021, 11:58
autor: miśka36
Podstawą każdej gastronomii jest odpowiednie wyposażenie. Piece konwekcyjno parowe są dobrym wyborem. Na stronie: https://gastromocni.pl/konwekcyjno-paro ... ronomiczne można je kupić w dobrej cenie, ale w sklepie można znaleźć także inne produkty niezbędne w wyposażeniu gastronomii.

Re: Gastronomia

: 29 wrz 2021, 9:06
autor: benzuś
Oki jak jesteśmy w temacie gastronomii to chciałabym się dowiedzieć gdzie można znaleźć ten cały sprzęt do gastronomii? bo wiecie jak już mam kupować to raz a konkretnie. I tak też znajoma podesłała mi tego linka https://www.hendi.pl/piece/szybkoschladziarki pod którym to znalazłam takie szybkoschładziarki. Myślę, że akurat tego typu sprzęt na pewno nam się przyda.

Re: Gastronomia

: 29 paź 2021, 10:17
autor: Jozoń
Według mnie szukając przede wszystkim porządnego i dobre wykonanego wyposażenia do lokalu gastronomicznego to w mojej opinii jak najbardziej warto tutaj poszukiwania rozpocząć od hurtowni gastronomicznej Invest Horeca https://investhoreca.pl/ w przypadku których można liczyć zarówno na jasne warunki, sprawnie działającą obsługę i duży wybór produktów. Wszystko tak jak być powinno, no i też brak problemów ze strony terminów dostaw.

Re: Gastronomia

: 14 lis 2021, 15:47
autor: niśkaa
miś pisze: ↑02 lis 2020, 13:40 Nawet nie zdajecie sobie sprawy, jak bardzo ważne jest odpowiednie wyposażenie własnego biznesu. Ja osobiście uważam, że warto sprawdzić sobie ofertę firmy jeśli posiada się wlasną gastronomię lub sklep spożywczy lub jeśli ma się w planach otwarcie takiego biznesu.
Jeżeli już jesteśmy w temacie sklepu spożywczego to musimy jednak wiedzieć, że dezynfekcja w takich miejscach jest naprawdę bardzo ważna. Mój mąż prowadzi również sklep, więc regularnie korzysta z usług https://protect24h.pl/dla-firm/przemysl-spozywczy/ , pracują tutaj osoby z wielkim doświadczeniem i przede wszystkim dezynfekcja odbywa się na wysokim poziomie

Re: Gastronomia

: 12 mar 2024, 22:20
autor: Katarzynna32
Wiadomo, że w gastro najważniejsze są produkty, przecież goście przychodzą po to by smacznie zjeść. Jeśli macie w karcie dania z owocami morza lub ryby to warto nawiązać współpracę z hurtownią rybną Fier - https://fierseafood.com/ . U nich wybór produkty duży i przede wszystkim mają świeże ryby i owoce morza, szybko je dostarczają do lokalu, można liczyć nawet na kilka dostaw w tygodniu bez problemu, tak żeby zawsze były świeże w 100% produkty do gotowania.